Recetas — mantequilla de coco

kokisimo Admin
Lentejas al Curry con Coco

Lentejas al Curry con Coco

  INGREDIENTES - 1 taza de lentejas rojas lavadas. - 1/2 cebolla. - 1 tomate- - 1 trozo de jengibre. - 1 dientes de ajo. - 1 cucharadita de curry. - Pimienta negra y sal de mar a gusto. - 1 cuchara sopera de aceite de coco kokissimo. - 1/2 taza de leche de coco kokissimo. - 1 Hojita de laural. - Cilantro picado. PREPARACIÓN En una olla sofreír la cebolla, el tomate, el jengibre y el ajo picados en el aceite de coco. Agregar el curry, la pimienta negra, y la sal, 2 tazas de agua y mantener a fuego...

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