Arroz con Leche saludable

Arroz con Leche saludable

INGREDIENTES

- 200gr de Arroz basmati.

- 800 ml de bebida de coco.

- 350 ml de agua.

- 4 medidas de stevia.

- Ralladura de 2 limones.

- 3 ramas de canela.

- Esencia de vainilla.

- 15 clavos de olor.

PREPARACIÓN

Primero lavar el arroz para sacarle el almidón que tenga, poner a hervir 250ml de agua y agregar todos los demás ingredientes arroz, ralladura de limón yo reservé un cuarto para agregar al final y decorar, se agrega vainilla, bebida de coco, canela, clavos de olor y stevia. Poner a cocinar a fuego bajo y a medida que se cocine ir revolviendo y agregar agua restante poco a poco 100ml. Esta listo en 25 min importante revólver constantemente. Para mí gusto quedo bien de dulzor pero ustedes le pueden colocar un poco más de stevia o el endulzante que prefieran.

Autora: María  (@saludable_sin_azucar)

 


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